Budin fresco de chocolate y café.
Usted puede tener Budin fresco de chocolate y café utilizando 12 Ingredientes y 6 pasos. Así es como conseguir esa.
Ingredientes de Budin fresco de chocolate y café
- Es 150 gr de chocolate de cobertura Nestlé.
- Necesitas 2 sobres de café soluble Nescafé.
- Prepararse 500 ml. de leche evaporada Ideal.
- Necesitas 1 sobre de gelatina neutra Royal.
- Es al gusto de Azúcar o edulcorante.
- Necesitas de Salsa de caramelo.
- Prepararse de Opcional turrón o galletas para la base.
- Necesitas de PARA DECORAR.
- Prepararse 100 ml. de nata para montar.
- Necesitas 1 sobre de café soluble.
- Necesitas 1 cda. de azúcar glas.
- Necesitas de Granos de café o similar.
Budin fresco de chocolate y café paso a paso
- En un bol seco poner la gelatina y dos cucharadas de agua para que se hidrate. En un ollita o cazuela poner la leche evaporada, cuando empiece a estar caliente poner el chocolate troceado..
- Remover con espátula de madera hasta que se disuelva el chocolate, agregar los sobres de café soluble y mezclar bien. Incorporar la preparación al bol donde está la gelatina poco a poco y removiendo continuamente hasta que la gelatina quede bien disuelta..
- A continuación endulzar al gusto, yo he puesto edulcorante liquido ( probar la preparación y añadir la cantidad deseada de endulzante). Poner salsa de caramelo en un molde alargado..
- Si se desea poner el turrón, aunque quede debajo al poner el líquido sale a flote. Verter la preparación encima y dejar entibiar fuera de la nevera. Introducir en la nevera unas cuantas horas para que cuaje..
- Despegar el budin del molde preferiblemente con una espátula de silicona. Volcar con cuidado en una fuente. Montar la nata con el café soluble y cuando esté casi montada agregar el azúcar glas..
- Decorar el budin con la crema de café, con ayuda de la manga pastelera ..