Empanadillas dulces con mermelada de berenjena

Empanadillas dulces con mermelada de berenjena.

Usted puede lograr Empanadillas dulces con mermelada de berenjena usando 7 Ingredientes y 4 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Empanadillas dulces con mermelada de berenjena

1. Es 250 g de harina común.
2. Necesitas 100 ml de aceite suave.
3. Es 25 ml de vino dulce.
4. Necesitas 25 ml de anís dulce.
5. Prepararse 1 cucharadita de canela.
6. Necesitas de Azúcar para espolvorear.
7. Necesitas de Mermelada de berenjena casera.

Empanadillas dulces con mermelada de berenjena instrucciones

1. Ponemos en un bol el aceite el vino dulce y el anís dulce, incorporamos la harina tamizada con la canela, lo integramos todo hasta conseguir una masa homogénea.
2. Dividimos la masa en porciones de 40 gramos con las cuales formamos bolitas. Ponemos una porción entre dos trozos de papel de hornear, estiramos con el rodillo dejando un grosor de 1 mm y ponemos una cucharadita en el centro de mermelada.
3. Con la ayuda del papel unimos los dos bordes de la masa, con la ayuda de un un molde cortamos los bordes para que queden bien redondeados, presionamos un poco con las yemas para sellarlo y vamos doblando hacia arriba los bordes para que te quede bien sellado.
4. Lo pondremos en el horno a 190 grados con calor arriba y abajo por 20 minutos, una vez que sale del horno lo pasamos en caliente por azúcar.