Ensalada de lentejas, guacamole y calabaza

Ensalada de lentejas, guacamole y calabaza.

Usted puede cocida Ensalada de lentejas, guacamole y calabaza usando 10 Ingredientes y 5 pasos. Así es como conseguir esa.

Ingredientes de Ensalada de lentejas, guacamole y calabaza

1. Es 200 gr de Lentejas cocidas.
2. Necesitas 100 gr de Quinoa cocida.
3. Es 100 gr de Calabaza asada.
4. Es 1 de Aguacate.
5. Necesitas 1/2 de Tomate.
6. Prepararse 1/4 de Cebolla.
7. Es 1 de Lima.
8. Es de Chili.
9. Es de Sal.
10. Es de AOVE.

Ensalada de lentejas, guacamole y calabaza instrucciones

1. Lavamos la lentejas y las mezclamos con la quinoa. Aliñamos con un poco de lima, aceite y sal..
2. Cortamos la calabaza en cubitos y la añadimos..
3. Hacemos el guacamole con el aguacate, medio tomate, trocito de cebolla, pizca de sal y chili, y bastante lima, todo bien machacado..
4. Yo me lo llevé en un tupper al trabajo, y lo acompañe con coliflor (asada a la vez que la calabaza)..
5. ¡Disfrutad!.